Рассмотрены общественные, экономические и культурные условия культивации виноградной лозы. Исследована история распространения культуры винограда в России, и в частности в Кабардино-Балкарии. Названы факторы, определяющие распространение культуры винограда и потребления вина.

Охарактеризованы почвенно-климатические условия развития виноградарства в Кабардино-Балкарии, обоснованы возможности и необходимость возрождения и развития виноградарско-винодельческой отрасли на основе комплексного подхода к решению существующих проблем и повышения роли государственной поддержки.