Рассмотрены общие вопросы формирования культуры потребления алкоголя, показано ее влияние на социально-экономическое развитие страны. Высказано мнение, что культура потребления представляет собой надындивидуальную реальность. Выявлены основные факторы и условия становления «северного» стиля потребления алкоголя в России. В качестве эффективной меры борьбы с алкоголизмом предлагается увеличение в общей структуре потребления населением алкоголя доли натуральных вин, то есть изменение стиля и формирование новой культуры потребления алкоголя.